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日本鐵路便當聞名世界，就連歐洲也有分店。和台灣鐵路便當不同，日本鐵路便當玻璃屏風溫度通常不高，雖然讓不少人吃了不習慣，但這都是為了避免細菌孳生彩繪玻璃、防止食物變質。

日本鐵道四通八達，沿途旅行不可少的就是美味的鐵路便當鑲嵌玻璃，而這樣充滿特色的便當，就算遠在歐洲也是充滿人氣。

全球MRO市場快速成長，2016年已達676億美鑲嵌玻璃元，預估到2026年可望突破1,000億美元，未來20年亞太地區更有超過25萬名飛航維修技術人員的需求。為培育能符合歐洲EASA與北美FAA證照之人力菁英，朝陽科技大學校長鄭道明及航空學院籌備處主任江支弘等一行，特別赴澳洲進行考察，並與澳洲航空學校(Aviation Australia)簽訂合作備忘錄，雙方未來將共同推廣飛機維修培訓計畫、聯彩繪玻璃合培訓活動及師資交流等。

朝陽科大校長鄭道明表示，有鑒於全球機師與維修技術人員短缺，教育部已核准通過該校新設「航空機械系」，並於108學年度正式招生。由於澳洲航空學校被公認為亞太地區頂尖之航空人員培訓機構，同時也是提供飛機修護訓練課程的領先學院之一，相信可為朝陽科大航空機械系學子提供一系列國際航空界認可之空服員與飛玻璃屏風機修護課程，並能培育學生具備各項專業航空知識及技能，投入航太市場。